- Ceci, 300 g
- Aglio, 2 Spicchi
- Farina di sesamo, 2 Cucchiai
- Limone, 1
- Olio d'oliva
- Olio di semi, 3 Cucchiai
- Pane bruscato, 4 Fette
- Sale, 1 Presa
Lessate i ceci e metteteli nel frullatore con la farina, il succo di limone, l'olio di semi, gli spicchi di aglio schiacciati e una presa di sale. Lasciate frullare finché non otterrete un composto omogeneo. Bruscate il pane, irrorate le fette con l'olio e spalmate la crema di ceci.
