- Maionese, 1 Tazza
 - Cetriolini sott'aceto, 5
 - Pane a cassetta, 6 Fette
 
Con uno stampino rotondo ricavate da ogni fetta di pane due o tre dischetti. Tritate finemente i cetriolini e distribuite il composto un po' a piramide su ogni dischetto. Ricoprite con la maionese e tenete al fresco. Gradevoli con gli aperitivi