- Avocado, 2
- Basilico fresco, 4 Foglie
- Formaggio gorgonzola dolce, 50 g
- Formaggio lindenberger, 200 g
- Gherigli di noci, 1 Cucchiaio
- Panna, 2 Cucchiai
- Pepe
- Sale
Tagliate in due gli avocado, eliminate il nocciolo e svuotateli parzialmente della polpa ricavandone dei dadini. Mescolate delicatamente la polpa di avocado con dadini di Lindenberger e i gherigli di noci spezzettati: riempite con questo composto gli avocado. Frullate la panna con il gorgonzola, il basilico e un pizzico di pepe: versate la crema ottenuta sugli avocado e servite.
