- Zucchine, 160 g
- Basilico, 1 Mazzetto
- Cipolla, 1
- Olio d'oliva extra-vergine, 3 Cucchiai
- Pasta da pane già pronta, 400 g
- Peperoni, 120 g
- Sale
Lavare ed asciugare le verdure e tagliarle a pezzetti. In una padella far scaldare l'olio con la cipolla poi unire i peperoni e per ultime le zucchine. Cuocere in tutto per 20 minuti. Stendere la pasta con il mattarello a uno spessore di 5 mm, porla in una larga teglia rotonda unta, coprirla con le verdure preparate, salare e profumare con il basilico. Infornare a 220 gradi per 20 minuti circa.
