- Formaggio caprino, 100 g
- Formaggio gorgonzola, 100 g
- Formaggio robiola fresca, 200 g
- Gherigli di noci, 100 g
- Mascarpone, 150 g
Mescolate i quattro formaggi con una forchetta fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungete al composto i gherigli di noci sbriciolati lasciandone da parte qualcuno intero per decorare. Mettete su di un piatto questa crema dandole la forma di una cupola su cui appoggerete i gherigli di noci interi. Fate raffreddare in frigorifero per qualche ora. Servite accompagnato con cracker, o anche con del sedano.
