- Burro, 50 g
 - Cipolline sott'aceto, 4
 - Insalata lattuga
 - Panini all'olio, 4
 - Sale
 - Senape, 1 Cucchiaio
 - Sottilette di formaggio, 4
 - Svizzere, 4
 
Lavorate circa 50 g di burro con poco sale e un cucchiaio di senape e spalmatelo sui panini tagliati a metà. Sulla base mettete una foglia di lattuga e sopra una cipollina a fettine poi la svizzera cotta in padella e raffreddata, una fetta di formaggio e una foglia d'insalata. Coprite con la parte superiore del panino