- Formaggi caprini, 4
- Olio d'oliva
- Pane casereccio, 4 Fette
- Radicchio di treviso, 2 Cespi
- Sale
Lavate il radicchio, tagliatelo a listarelle e conditelo con l'olio e il sale. Spalmate le fette di pane precedentemente bruscato con i caprini e mettetevi sopra l'insalata condita.
