- Bicarbonato, 1 Punta
- Farina, 6 Cucchiai
- Formaggio stracchino, 300 g
- Noce moscata
- Olio d'oliva
- Pangrattato
- Sale
- Uova intere, 2
Mescolare stracchino, uova intere, bicarbonato, sale, formaggio, noce moscata, poi farina fino a quando diventa come una palla. Fare delle palline, passarle nel pangrattato e friggerle in olio.
