- Avocado, 4
- Capperi, 25 g
- Limone, 1
- Maionese, 150 g
- Olio d'oliva extra-vergine, 4 Cucchiai
- Olive verdi snocciolate, 50 g
- Sale
- Tonno sott'olio, 150 g
- Tuorli d'uovo sodo, 2
Frullate insieme il tonno e i capperi, le olive e i tuorli, diluite il composto ottenuto con l'olio e con il succo di limone, salate e incorporate la maionese. Con questo composto riempite gli avocado, tagliati a metà, che avrete privato del nocciolo.
