- Aglio, 3 Spicchi
- Limone (succo), 1
- Olio d'oliva, 3 Cucchiai
- Olive nere snocciolate, 20
- Pepe
- Peperoncino rosso, 1
- Peperoncino tritato, 1 Pizzico
- Prezzemolo tritato, 1 Cucchiaio
- Sale
- Semi di cumino, 1/2 Cucchiaino
- Uova sode affettate, 2
Arrostire 1 peperoncino rosso sulla fiamma, pelarlo, pulirlo e tagliarlo a pezzetti. Unire circa 20 olive nere snocciolate, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 2 uova sode affettate. Condire con il succo di 1 limone, 3 spicchi d'aglio schiacciati, 1/2 cucchiaino di semi di cumino, 1 pizzico di peperoncino tritato, sale, pepe, 3 cucchiai d'olio d'oliva.
