- Cetrioli, 2
- Menta fresca, Alcune Foglie
- Olio d'oliva
- Pane casereccio, 4 Fette
- Pepe nero, 1 Macinata
- Pomodori san marzano, 8
- Sale
Tagliate a cubetti i pomodori e lasciateli scolare, sbucciate e tagliate allo stesso modo anche i cetrioli. Unite i due ingredienti in una terrina e conditeli con sale, olio, foglioline di menta sminuzzate e una macinata di pepe. Tostate il pane e ricopritelo con le verdure precedentemente preparate.
