- Burro, 90 g
- Formaggio groviera, 4 Fette
- Insalata lattuga
- Pane a cassetta, 12 Fette
- Petto di pollo arrosto
- Pomodoro, 1
- Prosciutto cotto, 4 Fette
- Sale
- Senape
Lavorate a spuma il burro con un po' di sale e un cucchiaio di senape e spalmatelo sulla superficie delle fette di pane. Su sei di queste mettete il pollo tagliato a listarelle, una rondella di pomodoro, una foglia di lattuga, coprite con una fetta di pane; sopra alternate formaggio, prosciutto cotto, pomodoro e una foglia di lattuga. Ricoprite con un'altra fetta di pane. Premete bene i tramezzini, avvolgeteli in un foglio di carta oleata e poi in un tovagliolo umido per mantenerli morbidi
