- Pompelmo rosa, 1
- Mandorle sgusciate, 50 g
- Noci, 50 g
- Olio d'oliva
- Pinoli, 20 g
- Pompelmo giallo, 1
- Sale
Pelare a vivo i pompelmi, tagliarli a spicchi e disporli su di un piatto alternandoli di colore fino a comporre una girandola. Spolverizzare con la frutta secca precedentemente tritata e condire con sale ed olio.
