- Formaggio gorgonzola, 100 g
- Burro, 20 g
- Formaggio fontina, 150 g
- Formaggio parmigiano grattugiato, 50 g
- Formaggio taleggio, 150 g
- Latte, 10 Cl
- Pane casereccio (filoni da 400 g), 1 Filone
Fate fondere in una casseruolina il burro, quindi aggiungete, nell'ordine e continuando a mescolare, la fontina, il taleggio, la gorgonzola e il parmigiano; unite infine il latte. Una volta ottenuto un composto omogeneo versatelo sulle fette di pane bruscato e servite ben caldo.
