- Tonno sott'olio, 200 g
- Aceto di vino
- Cipolla, 1
- Lardo tagliato a fettine sottili, 100 g
- Olio d'oliva extra-vergine
- Panini raffermi, 4
- Pepe
- Sale
- Succo di pomodoro, 50 Cl
Bagnate con il succo di pomodoro il pane dopo averlo spezzettato. Unite il tonno e la cipolla tritata. Condite con olio d'oliva extra-vergine, aceto, sale e pepe. Mescolate, coprite la superficie con delle fettine di lardo. Lasciate riposare per almeno 6 ore.
