- Burro, 30 g
- Formaggio fontina, 120 g
- Formaggio parmigiano grattugiato, 1 Cucchiaio
- Pasta sfoglia, 500 g
- Pepe
- Spinaci lessati e tritati, 400 g
- Uovo, 1
Stendere la pasta allo spessore di 1/2 cm e, con un tagliapasta, ricavare dalla sfoglia tanti dischi. Insaporire in 20 g parmigiano e unire la fontina a dadini. Distribuire il composto sui dischi, ripiegarli dando loro la forma di mezzaluna. Spennellarli con il tuorlo e cuocerli in forno per 30 minuti.
