- Ravanelli, 2
- Burro
- Cipolline novelle, 2
- Formaggini freschi tipo caprini, 2
- Insalatina verde
- Pancarré, 4 Fette
- Sale
Tritate finemente l'insalatina, i ravanelli e le cipolline. Mescolate questo trito al formaggio, insaporite con un filo d'olio e sale quanto basta; mescolate delicatamente fino a ottenere un composto spumoso. Spalmatelo sul pane precedentemente imburrato e servite
