- Sedano, 1 Cuore
- Aceto balsamico, 1 Cucchiaio
- Formaggio caciottina di pecorino non molto piccante, 200 g
- Gamboncello di prosciutto crudo, 200 g
- Mostarda di digione, 1 Cucchiaio
- Olio d'oliva extra-vergine, 100 g
- Salame di milano, 50 g
Tagliare a listarelle il cuore di sedano, a tocchetti il prosciutto, il salame e la caciotta e condire con olio, poche gocce di aceto balsamico e mostarda di Digione.
