- Burro ammorbidito, 100 g
 - Dragoncello, 1 Pugno
 - Pancarré, Alcune Fette
 - Pepe nero macinato fresco
 - Sale
 
Amalgamate a 100 g di burro ammorbidito 1 pugno di dragoncello lessato per qualche minuto in acqua salata e tritato finemente. Unite del pepe nero macinato fresco. Stendete la salsa ottenuta sulle fette di pancarré.