- Besciamella
- Cipolla
- Curry
- Formaggio grana
- Pasta di tartufo, 1 Cucchiaio
- Paté di fegato, 100 g
- Uova sode, 6
Tagliare a metà le uova, impastare i tuorli con il paté e la pasta di tartufo. Con il composto riempire le vaschette di albume. In una pirofila porre un velo di besciamella profumata con cipolla appassita e frullata e curry, disporvi sopra le uova, coprirle con altra salsa e grana grattugiato. Infornare a 250 gradi per circa 10 minuti.
