- Lumachine
- Aglio, Alcuni Spicchi
- Menta fresca, Alcune Foglie
- Olio d'oliva extra-vergine
Dopo averle spurgate per 2-3 giorni, lavare bene le lumachine in acqua e sale e sbollentarle a fuoco lento. Servire semplicemente con olio d'oliva extra-vergine, alcuni spicchi d'aglio e foglie di menta fresca.
