- Salvia, 1 Mazzetto
- Burro, 150 g
- Farina, 500 g
- Latte, 1 Bicchiere
- Lievito per torte salate, 1 Bustina
- Sale, 1 Cucchiaino
In una terrina unite alla farina il lievito, il sale, le foglioline di salvia ben tritate e il burro fuso, poi versate poco per volta il latte. Amalgamate con cura il composto, quindi tirate una sfoglia dello spessore di 1 cm circa e con uno stampino rotondo (o un bicchiere) tagliate tanti biscotti che disporrete su una teglia imburrata. Fate cuocere in forno già caldo per una decina di minuti circa.
