- Basilico, Alcune Foglie
- Burro
- Formaggio grattugiato, 1 Cucchiaio
- Pane francese, 1 Filone
- Pomodori, 2
- Salsa worcester piccante
- Uova, 3
In un tegame fate soffriggere il burro, aggiungete i pomodori pelati e tagliati a pezzetti, quindi i tuorli mescolando velocemente per amalgamare il tutto. Ritirate dal fuoco unite qualche fogliolina di basilico spezzettata e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Lasciate raffreddare e poi insaporite con un po' di Worcester. Tagliate il pane a fette, distribuitevi sopra il composto e passate in forno caldo per alcuni minuti. Sistemate su un piatto da portata e servite subito.
