- Peperoni, 4
- Filetti d'acciughe sott'olio, 3
- Mascarpone, 3 Cucchiai
- Olive nere snocciolate
- Prezzemolo tritato, 1 Cucchiaino
- Tonno sott'olio, 240 g
In una terrina mescolate il tonno sminuzzato con il mascarpone, le acciughe tritate con le olive ed il prezzemolo, in modo da ottenere una crema soda. Abbrustolite i peperoni, togliete la pelle, tagliateli a listarelle alte circa 3 cm e spalmateli con il composto preparato, avvolgendoli su loro stessi in modo da formare un rollino che fermerete con uno stuzzicadenti.
