- Besciamella, 200 g
- Burro
- Passato di pomodoro, 1 Cucchiaio
- Pasta sfoglia pronta, 500 g
- Ritagli di salmone affumicato, 150 g
- Salsa worcester, 1 Cucchiaino
- Uovo, 1
Stendere la pasta allo spessore di 2 cm e tagliarla a strisce della larghezza di 2 cm. Imburrare gli appositi coni metallici e arrotolarvi le strisce di pasta. Spennellare con l'uovo sbattuto e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 20 minuti. Frullare il salmone a pezzetti con il pomodoro, quindi unire la besciamella e la worcester. Riempire i cornetti con il composto.
